L'arte del mangiar bene: storia, tradizione, cultura. Conversazione con Susanna Manzin

L'arte del mangiar bene: storia, tradizione, cultura. Conversazione con Susanna Manzin

0 0 hace 3 meses
Il cucinare e il mangiare bene non soddisfano soltanto i sensi, ma sono momenti di estrema socialità e costruzione di rapporti interpersonali.
Il cibo inoltre è parte della tradizione italiana ed europea, in quanto la cultura gastronomica affonda le sue radici nell'antichità medievale, a partire dai primi monasteri, passando per la grande cultura contadina.
Dell'arte del mangiare bene e della sua storia parliamo con Susanna Manzin, curatrice del blog Pane & Focolare. ... Más informaciones

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